Artichaut violet de Romagne (cynara scolymus)

Variété à tête violette globuleuse, aux écailles charnues et allongées. Plante moyennement résistante au froid, à semer en mars/avril pour obtenir un plants 6 mois après. Productif à partir de la deuxième année. Floraison très ornementale. Protéger le pied en buttant bien avant l’hiver .

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