ARTICHAUT GREEN GLOBE (cynara scolymus) :

Variété à la tête large et globuleuse d’un gros calibre. Les écailles sont charnues et le fond large et épais. Cette sélection est réputée être l’une des plus rustique au froid. Semis en mars-avril pouvant donner une faible récolte six mois après. La production est intéressante à partir de la deuxième année. Plante vivace et rustique, exigeante en fumure et en espace entre-plants et interligne.

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