ZANTHOXYLUM AMERICANUM : (rutaceae)
Arbuste caduc originaire du nord de la chine, port large et érigé atteignant environ 3 m chez nous. Rameaux épineux, feuilles alternes et imparipennées. Petites fleurs blanc jaunâtre en juin juillet formant des panicules de petits fruits ronds et rouges dont la graine a un fort parfum de poivre (poivre de Sichuan). Semis après passage au froid au printemps où en stratifiant l’hiver. H. 2,50 / 3,00 m.