SAUGE OFFICINALE: (salvia officinalis)

Plante vivace de 50 cm de hauteur dont les feuilles renferment une huile essentielle aux vertus stimulantes, tonique et aromatiques . Apprécie les sols drainants et les expositions ensoleillées. On récolte les fleurs et les feuilles. Utilisée pour favoriser la digestion et également pour arrêter les sueurs débilitantes des convalescents, mais plus communément utilisées en cuisine pour ces qualités aromatique. Semis d’avril à aout .

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