SARASIN COMMUN (Fagopyrum esculentum) (Polygonacées) :

Plante annuelle utilisée pour son grain servant à produire une farine très riche en protéine. Nous l’utilisons principalement comme engrais vert, à semer au printemps pour enfouissement avant la maturation de la graine ou semis juillet août pour broyage avant l’hiver. Également utilisée en décoratif.

100 G