PERILLA VERT frutescens crispum var.viridis : Dans toute l’Asie cette variété s’utilise pour parfumer les poissons, les salades et différents plats asiatiques. La pérille verte apprécie les sols légers, un peu acides dans des emplacements chauds. Semis en mars-avril sous abri, mettre en place après les gelées en arrosant bien s’il fait chaud. Etaler le semis pour récolter principalement les jeunes feuilles.
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