GOMBO CLEMSON SPINLESS (OKRA) (Hibiscus Esculentum) :

Plante dont on utilise le fruit en forme de capsule, récolté au stade de 8 cm, soit environ une semaine après la fécondation. Consommer cru, couper en rondelles, assaisonner de citron, en salades ou cuit comme des aubergines. Faire tremper la graine pendant une journée, semer à 20 25° en mars, repiquer après les gelées.

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