BREDE  MAFANE (Cresson de Para):( Spilanthes Oleracea) légume surtout cultivé à Madagascar pour ses feuilles qui aromatisent le ragoût et le braisé en fin de cuisson. Goût frais et piquant, utilisé aussi en salade. Culture en pleine terre à partir de mai ou sous abri en hiver. Le bouton de fleur est aussi récolté.
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